Menjajal Tahu I「Baccarat Strategy Forum」si Khas Medan yang Montok

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bet365

BBaccaBaccarat Strategy ForumraBaccarat Strategy Forumt Strategy Forumaca juga: Tips Mulai Bisnis Kuliner pada Masa Pandemi dari Chef Arnold

Baccarat Strategy Forumisian buncis ini terbilang tak biasa, sebab tahu isi umumnya berisi tauge. Namun isian ini yang menjadi kelebihan dari tahu medan Tungku Mami.

Ini bisa jadi jawaban selera orang rumah yang berbeda. Saya sendiri lebih suka tepung adonan gorengan yang tipis.

Menikmati tahu isi medan paling nikmat ketika disiram dengan saus dari Tungku Mami. Saus tahu cair, tidak kental. Ada harum dan rasa terasi yang didominasi rasa manis.

Isiannya banyak dan rasanya seperti sayuran tumis untuk makan nasi, gurih dan manis. Tahunya sendiri sangat lembut, tidak berbau dan tidak terasa asam.

Karena ukurannya yang besar, saya belah tahu menjadi dua. Dalam tahu tampak isian berupa sayur, yang terdiri dari wortel dan buncis.

Oleh karena sausnya tidak pedas, saya menambahkan cabai rawit ke dalam tahu.

Tahu digoreng dengan balutan adonan. Ada tahu dengan adonan yang cukup tebal ada juga yang tipis.

Baca juga: Rekomendasi Jajan di Jakarta Pusat dari Pempek sampai Otak-Otak

Pada tahu kedua saya mendapat kejutan, ternyata ada isian bakso sapi berukuran kecil di dalamnya.

Bakso sapi ini rasanya gurih dan tidak ada bau khas sapi seperti bakso kualitas kurang baik.

Memberi petunjuk bahwa tahu yang digunakan masih segar dan kualitas baik.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email